تعاریف:
تعریف متغیرهای مورد بررسی: تولید پسته : این بخش شامل باغداری و پرورش پسته ونحوه باروری وچیدن آن می باشد که پس از قسمت باغداری و باغ شامل شستشوی پسته وپوست کندن آن یا تفت وآماده سازی برای فروش وارائه به بازارداخلی وخارجی می باشد. توزیع داخلی (در اینجا بازار داخل کشور مد نظر می باشد) توزیع خارجی (که شامل بازارهای خارج از کشورمی باشد که پسته ایران به آن کشورها صادر می شده یا می شود.

طرح تحقیق:

با توجه به اینکه وضعیت پسته ایران تا بحال به صورت تمام صنعتی واتوماتیک نبوده است و نیز هم اکنون ما با تکنولوژیهای جدید ومتد مدرن روز کار نمی کنیم در نتیجه نمی توانیم کارخانه یا قسمت خاصی را برای پژوهش تعیین کنیم در نتیجه باتوجه به اینکه جامعه آماری ما تمام صنعت پسته ایران اعم از باغات و کارخانجات می باشد ونیز با توجه به گستردگی در سراسر کشور ما تحقیق را در ابتدا بصورت کتابی برای (پیشینه ی تحقیق) ودر ادامه بصورت مصاحبه ای ادامه خواهیم داد.

ابزارها و روش گردآوری داده ها:

روش گردآوری اطلاعات در این تحقیق بصورت میدانی بوده است ولی در ابتدا برای جمع آوری اطلاعات محیطی و تاریخی از روش کتابخانه ای استفاده شده وسپس برای کسب اطلاعات بیشتر وتجزیه وتحلیل مطالب از ابزار مصاحبه استفاده نموده ایم.
نتیجه گیری و پیشنهادات
با توجه با اطلاعات گردآوری شده و مطالب آموخته می توان گفت که بازاریابی برای پسته ی ایران در حال حاضر بسیار کار سختی می باشد که دلیل اینکه پسته ی تولیدی ایران دارای استاندارد بین المللی از نظر سم افلاتوکسین نیست و لذا برای اینکه در آینده ای نه چندان دور بتوانیم برروی بازاریابی پسته ی کشورمان و رائه ی استراتژی برای آن نظر دهیم بایستی هم اکنون به فکر اصلاح در نحوه ی باغداری و صنایع تبدیلی مربوط ی آن باشیم و از شیوه ی سنتی به صنعتی روی آوریم و این به جز کمک و یاری و آگاهی رساندن به باغداران توسط دولت از طریق اداره ی صنایع و معادن میسر نمی باشد ما بایستی کلاسهای توجیه کننده ای برای باغدارانمان در نحوه ی آبیاری ، نگهداری ، و چیدن محصول پسته و همچنین پس از آن در نحوه ی نگهداری پسته و شستشوی آن بگذاریم .

بخش دیگری از این صنعت را صاحبان صنایع تبدیلی تشکیل می دهند که این بخش چون از لحاظ امکانات تکنولوژیکی و پیشرفته پایین می باشد تولیدات آن نیز از کیفیت بالایی برخوردار نمی باشد لذا دولت می تواند با ارائه ی تسهیلات لازم برای خرید دستگاههای تمام اتوماتیک در کیفیت تولید این محصول مهم صنعتگران را یاری کند و نیز بازرگانان به دلیل مسائل و مشکلات صادرات محصول از ایران و یا سهل انگاری در امر انبارداری این محصول باعث ایجاد سم افلاتوکسین در آخرین مرحله ی تولید و فروش می شوند که این سهل انگاری برای بازرگان و ایران بسیار گران تمام می شود.

فهرست مطالب

فصل اول- طرح تحقیق.. ۱

مقدمه. ۲

سؤال یا فرضیه های تحقیق: ۲

تعاریف: ۲

طرح تحقیق: ۳

ابزارها وروش گردآوری داده ها: ۳

فصل دوم- ادبیات تحقیق.. ۴

تاریخچه پسته. ۵

۱- مبدا درختان پسته. ۵

اظهار نظر متاخران در مورد منشا درختان پسته. ۹

نتیجه گیری درباره مبدا درختان پسته و نخستین مواضع پرورش آنها ۱۳

نام ارقام پسته رفسنجان در سال ۱۳۳۵ش… ۲۷

نخستین مشکلات و توصیه ها و تبلیغات در باب بهبود صادرات پسته و خشکبار ایران.. ۳۲

مبارزه با آفت پروانه چوبخوار پسته. ۳۷

پروانه جوانه خوار پسته. ۳۸

پروانه گلبرگ خوار پسته. ۳۸

پروانه پوسته خوار میوه پسته. ۳۹

مینوز پسته. ۳۹

پسیل پیچیده برگ پسته. ۳۹

کپک فرنگی پسته، یا قارچهای مولد زهرابه افلاتوکسین.. ۴۰

توصیه هایی در جهت پیشگیری.. ۴۴

آفات انباری پسته. ۴۶

پروانه هندی.. ۴۷

پیشگیری و مبارزیه با آفات انباری پسته. ۴۷

فصل سوم- روش تحقیق.. ۴۹

بازرگانی خارجی و ارزش و میزان پسته ایران از سال ۱۲۶۸ تا پایان سال ۱۳۶۷(یک قرن) ۵۰

نخستین مشتریان پسته ایران در یک قرن گذشته. ۵۰

میزان و ارزش صادرات پسته در مقایسه با خشکبار و ارزش کل صادرات مواد غیرنفتی در یک صدسال گذشته  ۵۱

رقبای پسته ایران در بازارهای جهانی.. ۵۲

امکاناتی که آمریکایی ها در صادرات پسته برای رقابت با ایران در اختیار دارند. ۵۹

دو اقدام منفی علیه بازار جهانی پسته ایران توسط امریکا بعد از قطع روابط سیاسی و اقتصادی ایران با امریکا ۶۰

مسائل و مشکلات پسته ایران.. ۶۱

چند نکته ی مهم در زمینه پایین آوردن میزان افلاتوکیس پسته: ۶۲

آمار مقایسه ای صادرات خشکبار ایران.. ۶۳

(مصاحبه ای با آقای کاظمی یکی از صادرکنندگان پسته ایران به آمریکا) ۶۴

فصل چهارم- تجزیه وتحلیل داده‌ها ۶۶

بین مشکلات پسته و میزان فروش آن در داخل همبستگی وجود دارد. ۶۷

بین مشکلات تولید پسته و میزان فروش پسته در خارج (صادرات) رابطه وجود دارد. ۶۸

کاهش مشکلات تولید پسته می تواند موجب افزایش صادرات پسته گردد. ۶۹

فصل پنجم- نتیجه گیری و پیشنهادات.. ۷۰

نتیجه گیری و پیشنهادات.. ۷۱
منابع. ۷۳

دانلود فایل